Turinys
Dirgliosios žarnos sindromo dieta turėtų būti lengvai virškinama, vengiant stimuliuojančių maisto produktų iš virškinimo trakto gleivinės, pavyzdžiui, kavos ir aštraus maisto, daug riebalų ir cukraus turinčių maisto produktų vartojimo ir reguliuojant skaidulų vartojimą.
Ši dieta kiekvienam žmogui gali skirtis dėl to, kad maisto toleravimas ir simptomai nėra vienodi visiems žmonėms, be to, periodiškai gali pasireikšti pilvo skausmas, vidurių užkietėjimas arba viduriavimas ir vidurių pūtimas. Todėl svarbu kreiptis į dietologą, kad jis atliktų vertinimą ir nurodytų individualų ir pritaikytą valgymo planą.
Be to, asmeniui taip pat rekomenduojama užsirašyti, ką jis valgo kasdien, tai padeda nustatyti, kuris iš vartojamų maisto produktų sukelia simptomus ir diskomfortą, nes simptomus dažnai galima susieti su konkretaus maisto vartojimu. Žinokite dirgliosios žarnos sindromo simptomus.
Leidžiami maisto produktai
Maistas, kuris gali padėti išvengti krizių ir kurį galima įtraukti į dietą, yra šie:
- Vaisiai, tokie kaip papaja, melionas, braškės, citrina, mandarinas, apelsinas ar vynuogės;
- Baltos arba oranžinės daržovės, tokios kaip kopūstai, chajata, morkos, moliūgai, cukinijos, agurkai ar salotos;
- Balta mėsa, pavyzdžiui, vištiena ar kalakutiena;
- Bet kokios rūšies žuvys, bet paruoštos ant grotelių keptos orkaitėje arba garuose;
- Probiotiniai maisto produktai, pavyzdžiui, jogurtas ar kefyras;
- Kiaušiniai;
- Nugriebtas pienas ir balti sūriai be laktozės, tačiau jei dėl kokių nors priežasčių vartojant tokio tipo produktus žmogus jaučia diskomfortą, rekomenduojama jų vengti;
- Migdolų, avižų ar kokosų daržovių gėrimai;
- Džiovinti vaisiai, tokie kaip migdolai, graikiniai riešutai, žemės riešutai, kaštonai ir pistacijos;
- Virškinimo ir raminamųjų savybių turinčios arbatos, tokios kaip ramunėlės, liepžiedės ar melisos, kurias turėtumėte gerti be cukraus;
- Avižų, migdolų ar kokosų miltai duonai, pyragams ir pyragams paruošti;
- Kvinoja ir grikiai.
Be to, taip pat rekomenduojama išgerti nuo 1,5 iki 3 litrų skysčių per dieną, tarp vandens, sriubų, natūralių sulčių ir arbatų, o tai išmatoms suteikia daugiau skysčių ir taip išvengiama vidurių užkietėjimo ar dehidracija viduriuojant.
Svarbu paminėti, kad šie maisto produktai gali skirtis tuo atveju, jei asmuo netoleruoja glitimo, yra alergiškas ar jautrus bet kokiam maistui ar laktozės netoleravimui.
Kitos mitybos rekomendacijos
Norint sušvelninti nemalonius pojūčius, atsirandančius esant dirgliosios žarnos sindromui, svarbu laikytis kai kurių strategijų, pavyzdžiui, valgyti kelis kartus per dieną mažesniais kiekiais, gerai sukramtyti maistą, vengti praleisti valgį ir reguliariai atlikti fizinę veiklą, kad būtų palankiau tuštintis.
Be to, vaisių vartojimą rekomenduojama apriboti iki 3 porcijų per dieną ir 2 daržovių porcijų, taip pat vengti vartoti daugiau atsparių skaidulų, kurios yra skaidulos, kurių organizmas nevirškina iki galo, todėl jos fermentuojasi. ir padidinti žarnyno dujų gamybą.
Maistas turėtų būti gaminamas paprastai ir nedaug prieskonių, o aromatinėms žolelėms turėtumėte teikti pirmenybę maistui gardinti.
Peržiūrėkite šiuos ir kitus patarimus, ką valgyti dietoje esant dirgliosios žarnos sindromui:
Vidutinio vartojimo maisto produktai
Maisto, kuriame gausu skaidulų, vartojimas turėtų būti saikingas ir priklausomai nuo simptomų bei tolerancijos, kurią asmuo sukelia šio tipo maistui, jis gali skirtis.
Yra dvi skaidulų rūšys: tirpi ir netirpi.Daugumoje augalinių maisto produktų yra abiejų rūšių mišinių, nors kai kuriuose maisto produktuose vienos rūšies skaidulų dalis yra didesnė nei kitos. Dirgliosios žarnos sindromo atveju idealiausia yra tai, kad didžiausia dalis būtų tirpios skaidulos, nes jos paprastai gamina mažiau dujų.
Dėl šios priežasties žemiau išvardytus maisto produktus reikėtų vartoti saikingai ir, jei įmanoma, jų vengti:
- Sveiki grūdai, rugiai, sveiki produktai, makaronai;
- Žalias bananas ir kukurūzai;
- Daržovės, tokios kaip lęšiai, pupelės, avinžirniai, smidrai ir žirniai;
- Daržovės, tokios kaip briuseliniai kopūstai, brokoliai, svogūnai ir česnakai.
Šio tipo pluoštas gali būti naudingas, jei žmogui užkietėjo viduriai ir jo nereikėtų vartoti per daug. Kita vertus, jei asmuo viduriuoja, šių maisto produktų vartoti nerekomenduojama.
Maistas, kurio reikia vengti
Laikantis dirgliosios žarnos sindromo dietos, be alkoholinių gėrimų ir maisto, kuriame yra dirbtinių dažiklių, svarbu vengti stimuliuojančių maisto produktų, tokių kaip kava, šokoladas, energetiniai gėrimai, juodoji arbata ir žalioji arbata.
Taip pat negalima vartoti tokių prieskonių kaip pipirai, sultiniai ir padažai bei maisto produktai, kuriuose yra didelis riebalų ir cukraus kiekis, pavyzdžiui, keptas maistas, dešros, raudonos mėsos gabalai su daug riebalų, geltoni sūriai ir šaldyti paruošti maisto produktai, tokie kaip grynuoliai, picos ir lazanija. .
Šie maisto produktai sukelia dirginimą ir uždegimą žarnyno gleivinėje, todėl atsiranda ar pablogėja simptomai, tokie kaip viduriavimas ar vidurių užkietėjimas, žarnyno dujos, mėšlungis ir pilvo skausmas.
Pavyzdinis meniu 3 dienas
Šioje lentelėje pateiktas 3 dienų meniu, skirtas valdyti dirgliosios žarnos sindromą, pavyzdys:
Maitinimas | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | 1 stiklinė migdolų pieno + 2 kiaušinienė + 1 avižinės duonos riekė | Omletas, paruoštas su 2 kiaušiniais, susmulkinta vištiena ir raudonėliais + 1 apelsinu | 1 puodelis nesaldintos ramunėlių arbatos + 1 be laktozės paprastas jogurtas su braškėmis + 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų (jei jūs neviduriuojate) |
Rytinis užkandis | 1 puodelis papajos + 10 vienetų anakardžių riešutų | 5 avižiniai sausainiai + 1 puodelis vynuogių | 1 puodelis želatinos + 5 riešutai |
Pietūs vakarienė | 90 gramų keptos keptos vištienos krūtinėlės ir 1 puodelis moliūgų tyrės + 1 puodelis cukinijos salotų su morkomis + 1 šaukštas alyvuogių aliejaus + 1 meliono riekelė | 90 gramų ant grotelių keptos žuvies kartu su 2 virtomis bulvėmis (be odelės) + 1 mokestis už salotas, agurkus ir pomidorų salotas + 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus + 1 puodelis papajos | 90 gramų kalakutienos krūtinėlės + 1/2 puodelio ryžių + 1 puodelis chajato salotų su morkomis + 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus + 1 mandarinas |
Popietės užkandis | 1 naminis keksas, paruoštas su migdolų miltais | 1 natūralus jogurtas be laktozės su 10 vienetų migdolų | 1 puodelis meliono + 1 avižinės duonos riekė su 1 šaukštu žemės riešutų sviesto |
Meniu nurodytos sumos ir minėti maisto produktai kiekvienam žmogui skiriasi, nes liga gali pasireikšti skirtingu laipsniu, atsižvelgiant į asmenį.
Svarbu pasikonsultuoti su mitybos specialistu, kad būtų nurodytas mitybos planas, pritaikytas jūsų poreikiams, be dietos laikymosi, kol sužinosite, kokius maisto produktus galima įtraukti, kuriuos reikėtų vartoti rečiau ar rečiau ir kokius. to reikia visam laikui vengti. Vienas iš būdų tai pasiekti yra dieta FODMAP.
Supraskite, kaip gydomas dirgliosios žarnos sindromas.
Kas yra FODMAP dieta?
Dietologas ar gydytojas, norėdamas sužinoti apie maisto produktus, kurių reikia vengti, gali nurodyti, kaip įgyvendinama FODMAP dieta. Šioje dietoje maisto produktai skirstomi į kelias grupes, pavyzdžiui, į tuos, kuriuose yra fruktozės, laktozės, oligosacharidų ir poliolių.
Šie maisto produktai blogai įsisavinami plonojoje žarnoje ir greitai fermentuojami bakterijų, todėl apribojus jų mitybą, jie gali palengvinti dirgliosios žarnos sindromo simptomus.
Iš pradžių maistas yra ribojamas nuo 6 iki 8 savaičių, tada palaipsniui jį galima pristatyti pagal grupes ir stebėti organizmo reakciją. Išsamiau žiūrėkite FODMAP dietą.