Turinys
Žalios dietos pagrindas yra vartoti tik augalinį maistą ir kai kurias žuvis, kurias reikėtų valgyti žalias. Kadangi jame yra daug skaidulų, jis gali padidinti sotumą, neleisdamas žmonėms lengvai jaustis alkanam, be to, jame yra nedaug paprastųjų angliavandenių, kalorijų ir riebalų, o tai yra geras pasirinkimas norintiems sulieknėti.
Tačiau visada rekomenduojama prieš pradedant naują dietą ar naują mitybos modelį ieškoti mitybos specialisto, nes profesionalas įvertins asmens poreikius ir tikslus, norėdamas nurodyti geriausią mitybos modelį, nesvarbu, ar svorio metimas, ar sveikesni įpročiai. .
Kaip gaminama žalia dieta
Žalios dietos metu vartojami tik natūralūs ir žali maisto produktai, tokie kaip vaisiai, daržovės, šakniagumbiai, sėklos, daržovės, grybai ir grūdai, tokie kaip lęšiai, pupelės, avižos, linų sėmenys, kviečiai ir žuvis, šioje praktikoje leidžiama šildyti maistą. iki 40ºC.
Neapdorota dieta gali būti naudinga sveikatai, nes be kūno riebalų indekso mažinimo, virškinimo gerinimo, žmogaus energijos pojūčio padidinimo, taip pat streso ir nerimo lygio mažinimo. Tačiau laikantis dietos ilgą laiką, gali atsirasti dantų erozija, B12 trūkumas, geležies, kalcio ir baltymų kiekis, be to, menstruacijų ciklas gali atsirasti netaisyklingas ir sukelti amenorėją, kuri yra tada, kai mėnesinės nutrūksta.
Žalios dietos numesti svorio?
Neapdoroto maisto dieta gali padėti numesti svorio ir net pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje, nes joje gausu skaidulų ir palengvinamas maisto virškinimas, o tai sukelia sotumo jausmą, be to, jame nėra paprastų angliavandenių. ir riebalai.
Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į akordeono efektą, nes greitai numetus svorį, organizmas gali išlikti budrus ir kaupti daugiau turimų riebalų, be to, mažindamas medžiagų apykaitą, kad užtikrintų normalią hormonų gamybą.
Taigi, nors dietą galima naudoti norint numesti svorį, svarbu turėti mitybos specialisto nurodymą, kad būtų atliktas išsamus įvertinimas ir parengtas tinkamas mitybos planas, daugiausia dėl to, kad ši dieta gali tapti gana ribojančia ir išlaikyti dietą subalansuotą po dieta yra būtina norint išsaugoti pasiektus tikslus. Peržiūrėkite meniu, kaip greitai ir sveikai numesti svorio.
3 dienų žalios dietos meniu
Visą savaitę svarbu, kad į sąrašą būtų įtraukta daugiau maisto produktų, o kiti paliktų, kad meniu būtų daugiau maistinės įvairovės.
Žemiau pateikiamas žalio maisto meniu pavyzdys:
Maitinimas | Diena 1 | 2 diena | 3 diena |
Pusryčiai | 1 stiklinė mangų sulčių + ½ avokado su 2 šaukštais avižų. | 1 puodelis sumuštų ananasų sulčių su 1 kopūsto lapu. | 1 kriaušė + 2 griežinėliai meliono + 1 stiklinė ryžių pieno. |
Rytinis užkandis | 1 stiklinė bananų kokteilio su chia + 30 gramų Brazilijos riešutų. | 1 stiklinė sojos pieno + 2 papajos skiltelės su 1 šaukštu linų sėmenų. | obuolių obuolys su cinamonu ir chia + 3 datulės. |
Pietūs | 4 šaukštai žiedinių kopūstų ryžių + 3 šaukštai daigintų pupelių + 1 puodelis pomidorų, agurkų ir svogūnų salotų su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus + 1 šaukštas linų sėmenų miltų + 1 stiklinė apelsinų sulčių. | grybai + 2 gysločiai + 4 salotų lapai + agurkas + morkos + tarkuota žaliavinė bulvė + 2 šaukštai daigintų lęšių. | 4 kopūstų suktinukai su grūdų daigais, špinatų salotos su brokoliais + 1 šaukštas sezamo + 2 grybai + nedideli lašišos griežinėliai + 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus.
|
Popietės užkandis | bananų vaisių salotos, obuoliai, mandarinai ir arbūzai + 1 valgomasis šaukštas chia. | avokadas + 3 šaukštai avižų. | 2 citrinos, išplaktos su 250 ml kokosų vandens + 1 obuolys. |
Vakarienė | mangoldų, kopūstų ir špinatų salotos + 1 trintas avokadas su ½ svogūno, ½ pipirų ir ½ pomidoro su 1 arbatiniu šaukšteliu alyvuogių aliejaus + 2 mažos tuno lėkštės. | morkų sriuba + 1 supjaustytas ridikas su rukola ir vyšniniais pomidorais + 1 šaukštas riešutų ir alyvuogių aliejaus pagal skonį. | moliūgų sriuba + kopūstų juostos su alyvuogių aliejumi + kopūstai ir morkos. |
Vakarienė | 1 stiklinė citrinos sulčių su apelsinu ir rozmarinu. | 1 stiklinė bananų kokteilio su medumi + 30 gramų migdolų. | 200 ml žalių kopūstų ir porų sultinio. |
Aukščiau pateiktame meniu esančios sumos gali skirtis atsižvelgiant į tikslą, fizinio aktyvumo rutiną, amžių, lytį ir net mitybos poreikius. Dėl šios priežasties rekomenduojama kreiptis į dietologą, kad dieta galėtų būti pritaikyta žmogaus poreikiams.
5 neapdorotos dietos receptų variantai
Kai kurie receptai, kuriuos galima įtraukti į dietą, yra šie:
1. Moliūgų sriuba su porais ir svogūnais
Ingridientai
- 300 gramų moliūgų;
- ½ svogūno;
- ½ porai;
- 1 litras vandens.
Darymo būdas
Šildykite vandenį 2 minutes ant silpnos ugnies, pasibaigus šiam laikui, vanduo bus apie 70º C. Nulupę, nuplaudę ir supjaustę kubelius, 5 minutes plakite maišytuve esantį moliūgą su puse vandens kiekio, naudokite likusį vandenį, kad sriuba būtų skystesnė, jei reikia, pagardinkite druska pagal skonį, o likusius ingredientus dėkite ant viršaus.
2. Kreminis bananų vitaminas
Ingridientai
- 2 šaldytų bananų;
- 1 šaukšto medaus;
- 50 ml vandens.
Darymo būdas
Gerai nuplaukite bananą, nenuimkite žievelės ir viską išplakite maišytuve, patiekite dar šaltą.
3. Cukinijos makaronai su baltu padažu
Ingridientai
- 1 cukinijos;
- 2 česnako skiltelės;
- 240 ml kokosų pieno;
- 4 baziliko lapai.
Darymo būdas
Sutarkuokite cukinijas, nulupkite ir suminkykite česnako skilteles, sumaišykite jas su kokosų pienu, pagal skonį pagardinkite druska ir paskutinį, jau ant lėkštės, pridėkite bazilikų.
4. Mango putėsiai
Ingridientai
- 2 dideli, labai prinokę mangai;
- šaldyto kokosų pieno;
- 2 šaukštai medaus;
- 1 šaukštas chia;
- 2 mėtų lapai.
Darymo būdas
Nuplaukite, nulupkite ir pašalinkite mango sėklą, plakite visus ingredientus maišytuve, patiekite dar atšaldytą.
Kontraindikacijos
Ši dieta netinka žmonėms, sergantiems divertikulitu, gastritu ir opomis, arba neseniai buvo atlikta žarnyno operacija, nes dažnai vartojant žalius vaisius ir daržoves, pavyzdžiui, pupeles, žirnius, kviečius, lęšius ir kitus žalius grūdus, situacija gali pablogėti. dėl to, kad yra daug skaidulų ir ilgiau išlieka organizme, ir yra sunkiau virškinamas.
Žalia dieta taip pat draudžiama vartoti vaikams, nes ji gali būti ribojama ir trukdyti jų augimui ir vystymuisi. Supraskite, kaip reikia pertvarkyti vaikų maistą.
Sukūrė: „Tua Saúde“ redakcijos komanda
Bibliografija>
- IŠPLĖSTINIAI TYRIMAI GYVENIMO MOKSLUOSE. „Žalios veganų dietos“ privalumai ir trūkumai. 2019 m. Žiūrėta 2020 m. Rugpjūčio 6 d
- BAILĖJUS, Christine. Žalio maisto dieta. 1.ed. Jungtinė Karalystė: Duncan Baird Publishers, 2012. 6–90 p.
- MAHAN, L. Kathleen ir kt. Krause: maistas, mityba ir dietos terapija. 13.ed. San Paulas: Elsevier Editora, 2013. 165–168.